Waarom langzaam eten en goed kauwen

Eet niet te snel. U hebt vaak niet door hoe snel u eigenlijk eet. Eet langzaam want goed op uw eten kauwen is beter dan alles snel weg te schransen.

Waarom langzaam eten en stevig kauwen
Als u kauwt wordt het eten vermengd met het speeksel in uw mond. Hierdoor gaat het eten gemakkelijk door de slokdarm en de maag. De spijsvertering begint dus al in uw mond. Als u kauwt weet uw lichaam dat er eten aankomt.

Meer voedingsstoffen
Door te kauwen wordt het oppervlak van het eten groter en breekt de celwand gedeeltelijk open. Dit zorgt ervoor dat de stoffen die in het eten zitten gemakkelijker worden opgenomen en u dus meer voedingsstoffen uit het eten haalt. Vooral bij rauwe niet gekookte groente is het belangrijk om goed te kauwen. Voor extra aanvulling op uw voeding is er Flinndal Multi. Deze bevat alle 13 vitaminen en 9 essentiële mineralen zoals ijzer en calcium.

Speeksel beschermt
Als u goed kauwt dan komt er ook meer speeksel bij uw eten. Speeksel beschermt uw tanden. Het bevat beschermende eiwitten die een beschermlaag op uw tanden vormen.

Winderigheid en slechte stoelgang
Grote stukken eten worden minder goed door uw maag verteerd. Hierdoor ontstaan er te veel bacteriën en gassen in uw darmen. Het resultaat is een onregelmatige stoelgang en winderigheid.

Let op met drinken
Let op als u drinkt bij het eten. We zijn soms geneigd om ons eten met drinken weg te spoelen. Dit heeft hetzelfde effect als niet goed kauwen. Grote stukken eten worden dan weggespoeld. Probeer daarom te drinken na het eten of neem pas een slokje als u geen eten meer in uw mond hebt.

Sneller verzadigd
Als u rustig eet voelt u zich sneller verzadigd. Als u iets eet wordt namelijk het hormoon histamine aangemaakt. Dit hormoon komt ongeveer 20 minuten na de eerste hap vrij. Als u te snel eet dan eet u dus eigenlijk meer dan u nodig hebt omdat u alles al op hebt voor dat dit ‘verzadigingshormoon’ vrij komt.

Hoe leert u langzamer eten
Het kan best moeilijk zijn om langzamer te eten. De snelheid waarin u eet, is namelijk een gewoonte. En gewoontes zijn moeilijk af te leren. Sta er daarom bewust bij stil.