3x een gezond ontbijt

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het zorgt er voor dat de motor van uw lichaam wordt opgestart en uw stofwisseling en spijsvertering op gang komen. Bovendien geeft een ontbijt de voedingsstoffen die u nodig heeft om de dag vol energie te beginnen.

Wat is een gezond ontbijt?

Een gezond ontbijt bestaat uit granen, zuivel, fruit en iets te drinken zoals water, thee, koffie of melk. Wissel regelmatig uw ontbijt af. Op deze manier krijgt u steeds andere voedingsstoffen binnen en gaat u ontbijt minder snel vervelen. Wij geven drie voorbeelden van een gezond ontbijt.

1. Yoghurt en fruit

Bent u een lichte ontbijter? Kies dan voor yoghurt met vers fruit zoals een banaan, appel of aardbeien. U kunt er ook wat zaden, granen of noten aan toevoegen voor de vezels en extra voedingsstoffen. U kunt hiermee eindeloos variëren: lijnzaad, chiazaad, amandelen, muesli of tarwezemelen zijn slechts een kleine greep uit het aanbox.

2. Een smoothie van vers fruit

Een smoothie van vers fruit is supergezond. Kies het fruit dat u lekker vindt, bijvoorbeeld bosvruchten, banaan of mango. Dit kan ook diepvriesfruit zijn dat u even laat ontdooien. U kunt vervolgens de smoothie precies maken zoals u wilt door (griekse) yoghurt, melk, lijnzaad, tarwezemelen of zelfs groenten zoals spinazie toe te voegen. Tip: voeg een avocado toe aan uw smoothie: deze zit bomvol voedingsstoffen en zorgt voor een verzadigd gevoel. 

3. Volkoren boterham

Liefhebber van brood in de ochtend? Kies dan voor een volkoren boterham met gezond beleg zoals appelstroop, 30+ kaas of kipfilet. Ook een gekookt eitje bij het ontbijt is een goede start.