Zin in zoet? Dit is de oorzaak

U kent het vast wel. Na het avondeten kruipt u op de bank om nog even televisie te kijken of wat te lezen. En dan krijgt u trek. Trek in koek, chips of juist chocolade. Hoe komt dit? Wetenschappers van de Oregon Health & Science University en Harvard deden onderzoek naar dit fenomeen.

Onderzoek

De wetenschappers keken gedurende 13 dagen naar het slaap- en eetpatroon van 12 gezonde volwassenen. De volwassenen gaven tijdens deze periode zelf aan wanneer zij merkten dat ze trek of honger kregen en wat hun voedselvoorkeur was op dat moment. De onderzoekers konden op basis van deze gegevens een patroon achterhalen. In de ochtend, rond 08:00 uur, bleken de volwassenen het minste honger te hebben. In de avond, rond 22:00 uur, was er juist een piek in de eetlust. Hierbij hadden de deelnemers vooral trek in zoet, zout of vezelrijk eten.

Biologische klok

Nu de onderzoekers het eetpatroon inzichtelijk hadden gemaakt, kon er worden gekeken naar een verklaring. Mogelijk stamt dit eetpatroon af van onze voorouders. Zij leefden in een tijd waarin er weinig voedsel beschikbaar was. Wanneer zij gingen slapen, wisten ze dat ze voor een tijdje geen voedsel zouden eten. Toch wilden zij wel zeker weten dat ze genoeg energie hadden om de volgende dag door te komen. Daarom aten zij voor het slapen vaak nog een kleine maaltijd.

Eten binnen handbereik

Tegenwoordig is eten voor het slapengaan niet meer nodig. Wij hebben de luxe om naar de supermarkt te gaan en er is eigenlijk altijd wel iets te eten binnen handbereik. Toch worden we nog steeds aangestuurd door de interne biologische klok en vraagt ons lichaam in de avond nog steeds om eten. Dus grijpen we keer op keer weer naar die zak chips of de reep chocolade.

Snoepen in de avond niet verstandig

Belangrijk is wel om in gedachten te houden dat in de avond snoepen niet heel verstandig is. Kunt u de trek in de avond toch niet weerstaan? Kies dan voor een lichte snack zoals een appel of een kommetje yoghurt met noten. Eet echter niet vlak voor u naar bed gaat. Uw lichaam gaat namelijk direct aan de slag om het eten te verteren en dat weerhoudt u ervan om makkelijk in slaap te vallen

Bron: Scientias