Flinndal Blog - mineralen

Groenten, moet u ze rauw eten of kunt u ze beter koken? Wanneer gaan er voedingsstoffen verloren en op welke manieren zijn groenten nog meer te bereiden?

Iedereen is dol op een patatje op zijn tijd. Tegenwoordig ziet u steeds meer recepten die nét iets anders zijn dan de gefrituurde aardappelfrieten die je gewend bent. In dit blog vindt u drie recepten.

Tijdens het koken wordt regelmatig een uitje meegebakken. Logisch, want in elk gerecht komt deze groente goed tot zijn recht. Hoog tijd dus om iets meer te vertellen over de verschillende soorten uien.

Calcium vindt u met name in zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas. Mag u geen zuivelproducten of lust u deze niet? Dan zijn er gelukkig genoeg alternatieven!

De Hoge Gezondheidsraad adviseert om dagelijks tenminste 200 gram groente te eten. Als u alleen groente eet tijdens het avondeten, dan is het lastig om deze norm te halen. Hoe zorgt u er voor dat u meer groente eet? Wij geven 7 tips!

Zeewier is vooral bekend van sushi. Mensen in Japan zijn er dol op en gebruiken het ook in andere gerechten. Langzaamaan wint zeewier ook steeds meer terrein in de keukens van Belgen. Een goede zaak, want zeewier zit boordevol gezonde voedingsstoffen.

Zwart zout, keltisch zout en himalayazout. Steeds vaker wordt er gesproken over deze ‘bijzondere’ zoutsoorten. Ze bevatten veel mineralen en zijn onbewerkt. Zijn deze dan gezonder dan het bekende zee- en keukenzout?