Flinndal Blog - l’épeautre
Réalité ou mythe : l’épeautre est plus sain que le blé
Il est plus en plus courant de retrouver des produits au supermarché avec de l’épeautre. L’épeautre est une céréale ancienne qui serait plus saine et plus nutritive que les céréales « régulières ». Est-ce un fait ou tout simplement un mythe ? Nous vous donnons la réponse à cette question.
