Curcumine
Curcumine wordt ook wel “geelwortel” genoemd vanwege de gele kleur die het heeft. Het extract komt van de Kurkumaplant (Latijnse naam: Curcuma Longa). Deze plant komt oorspronkelijk uit India en wordt in Azië al sinds jaar en dag in de keuken gebruikt. Het is een bestanddeel van kerriepoeder en verantwoordelijk voor de karakteristieke gele kleur ervan.
