Omega 3
Omega 3 vetzuren zijn essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren. Het lichaam is niet, of slechts in beperkte mate in staat deze vetzuren zelf aan te maken. Ze zijn wel van belang voor allerlei functies in ons lichaam. Zo hebben deze vetzuren onder andere een gunstige invloed op het hart en de bloedvaten, geheugen, concentratie, gewrichten, spieren en de weerstand.
Daarom is het belangrijk dat we voldoende omega 3 vetzuren uit de voeding binnenkrijgen. Er zijn meerdere soorten omega 3 vetzuren. De meest bekende zijn EPA en DHA. We treffen omega 3 vooral aan in vette vis, zoals haring, zalm, makreel, ansjovis en sardines. De Gezondheidsraad adviseert om minstens twee keer per week vis te eten, waarvan in elk geval één keer vette vis. Dit komt neer op gemiddeld 450 mg omega 3 per dag.
