Magnésium
Énergie
Le magnésium soutient plus de 300 enzymes impliquées dans la libération de l'énergie dans le corps.
Muscles
Le magnésium permet la décontraction musculaire.
Nerfs
Le magnésium agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent l´influx nerveux.
Os et dents
Un adulte dispose d´une réserve d'environ 25 grammes de magnésium dans le corps dont environ 50 à 60 pourcent est conservé dans les os et l'émail des dents. En l'absence de magnésium dans l'alimentation, votre corps l´extrait des os et des dents, qui de se fait s´affaiblissent.
Métabolisme des protéines
Le magnésium agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui sont responsables du métabolisme des protéines.
La quantité dont vous avez besoin et les aliments qui en contiennent
L’ Apport Journalier Recommandé de magnésium est de 375 mg.
La dose maximale de sécurité est de 400 mg par jour.
Le magnésium est surtout présent dans les céréales, les produits laitiers, la viande et les légumes. Par exemple, cinq tranches de pain de blé contiennent environ 112 mg de magnésium et un verre de lait environ 37,5 mg.
Le magnésium travaille en étroite collaboration avec le calcium, par conséquent une bonne proportion entre les quantités de ces deux minéraux est important.
