Vitamine K
Os
La vitamine K aide à maintenir les os en bonne condition, car elle est impliquée dans le métabolisme de ceux-ci.
Coagulation sanguine
La vitamine K provoque la coagulation du sang lorsque cela est nécessaire.
La quantité dont vous avez besoin et les aliments qui en contiennent
L’ Apport Journalier Recommandé de vitamine K est de 75 mg. Les carences en cette vitamine sont rares en Belgique. Votre corps fabrique lui-même un peu de vitamine K dans les intestins.
La dose maximale de sécurité est de 1000 mg par jour.
La vitamine K est surtout présente dans les huiles et les légumes verts. Par exemple, par portion de 100 grammes, le chou frisé cuit contient 817 mcg de vitamine K, les épinards cuits 494 mcg et le brocoli cuit 141 mcg.
Les personnes qui prennent des anticoagulants ont également besoin de la vitamine K, mais il faut faire attention à ne pas en ingérer trop car elle peut inhiber le fonctionnement du médicament. Si vous prenez des anticoagulants, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin pour savoir quelle dose de vitamine K est recommandée dans votre cas.
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